Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º Ponemos en el vaso de la thermomix la leche y el sobre preparado para flan y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 2. Si no tenéis thermomix, mezclar en un cazo y poner a calentar a fuego medio, hasta que llegue a ebullición. o seguir las instrucciones del paquete.
- 2
Mientras tanto pelamos las manzanas y las hacemos en lonchas finas. Reservamos. Una vez que hemos acabado con las manzanas, cortamos los panecillos de leche por la mitad y a lo largo.
- 3
Preparamos el molde con papel vegetal y cubrimos el fondo con la mitad de los panecillos de leche que hemos cortado. Como ya habrá terminado el tiempo de hacerse el sobre de flan en la thermomix, volcamos la mitad de la mezcla sobre los panecillos del molde.
- 4
Ahora ponemos los panecillos restantes y lo cubrimos con la mezcla de flan que nos ha quedado en el vaso. Después colocamos las lonchas de manzana y metemos al horno durante 30 minutos.
- 5
Terminado el tiempo, pintamos con mermelada de albaricoque o la que tengáis y dejamos que se enfríe. Metemos el flan en la nevera como mínimo dos horas, antes de servir. De un día para otro está ideal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cantarina66 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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