Flan mousse de manzana

Ayer hice este flan mousse de manzana que ha quedado muy bueno, es de los que metes la cuchara y no ves la manera de parar de comer.
Lo he hecho en forma de corona, pero se puede hacer en cualquier molde.
Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas y cortar en trozos, rociar con un chorrito de limón. Poner los trozos en la batidora y triturar.
- 2
A continuación agregar los yogures y un poco de edulcorante o azucar y volver a batir. Incorporar 50 ml. de leche evaporada y volver a batir hasta que quede una preparación fina.
- 3
En un bol seco poner la gelatina y cubrir con la mitad del agua, mezclar para que se hidrate la gelatina. El resto de agua calentar y llevar a ebullición. Una vez hierva, agregar al bol de la gelatina y mezclar bien hasta que la gelatina esté completamente disuelta.
- 4
Agregar la gelatina a la batidora y batir un poco para que se reparta bien la gelatina. Poner la preparación en un bol grande.
- 5
Montar los 100 ml. de leche evaporada restantes hasta que suban a 300 ml. Incorporar al bol con movimientos envolventes.
- 6
Untar con caramelo un molde (si no se quiere poner caramelo, humedecer el molde con agua) . Verter la preparación en el molde y meter en la nevera hasta que esté cuajado.
- 7
Una vez cuajado o antes de consumir dar la vuelta al flan en un plato o bandeja y decorar con arándanos, fresas o sin nada que queda muy bonito también.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Mousse de flan


Flan de mousse de queso


Flan mousse de calabaza y queso light


Flan de manzana


Flan de manzana


Flan de manzana


Flan de manzana


Flan de manzana


Flan de acelgas y manzana


Flan de manzana y requesón


Flan de manzana a la canela


Flan con manzana caramelizada


Flan de manzana con salsa de escaramujo


Flan de huevo con manzana


Flan de manzana al horno


Flan de leche condensada y manzana


Flan de jamón, maíz y manzana


Flan de calabaza y manzana


Mousse de Crema Catalana con Manzana Caramelizada


Flan con compota de manzana (con edulcorante)


MOUSSE DE MANZANA


Tarta de manzana casera con flan


Flan de manzanas asadas a la canela con nata


Flan suave de melón


Flan de manzana al microondas


Tarta flan de manzana 🍏🍏🍏🍏🍏


Flan de manzana con rejilla de caramelo


Flan de manzana al microondas


Tarta de manzana y flan🍏🍏🍏

Comentarios