Arroz meloso con acelgas y boniato (Thermomix)

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia

Con esta ☔️ y estos fríos lo que apetecen son platos de cuchara.
Y como estamos en Valencia como no va a ser con un arroz, ideal para todos
#arrozconacelgas #healthyfood #realfood #platodecucharavegetariano #mirecetario

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Ingredientes

  1. 200 gramosacelgas
  2. 250 garroz
  3. 100 gramosboniatos pelados y troceados)
  4. 1 dienteajo
  5. 50 galubias cocidas
  6. 100 gramosaceite de oliva virgen extra
  7. 70 gramostomate triturado, natural o en conserva
  8. 1 cucharaditapimentón dulce 1000 gramos de caldo de verduras
  9. 1 cucharaditasal azafrán o colorante, (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Ponga en el vaso las acelgas y el ajo y trocee programando 6 segundos, velocidad 4.

    Añada el aceite y el tomate. Programe 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Unos segundos antes de que termine, agregue por el bocal el pimentón. Incorpore el agua, la sal y el azafrán y programe 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

  2. 2

    Para que no pierda temperatura, agregue el arroz por el bocal y programe 13 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando queden 4 minutos para terminar el tiempo programado, añada las alubias por el bocal.

  3. 3

    Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Xenia Sn
Xenia Sn @XeniaSaNi
Hola, y la cantidad de agua? Tampoco sale, no? Serian 500? El doble que de arroz?

Escrita por

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia
Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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