Arroz meloso con verduras

jennif
jennif @cook_14231443
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Ingredientes

  1. 1calabacín
  2. 4-5pimientos verdes
  3. 1-2cebollas
  4. 1ajo
  5. 200 garroz
  6. 1/2-1 latatomate triturado
  7. 250 gvino o cerveza
  8. 1/2 cucharitapimentón dulce
  9. 1/2 cucharitapimentón picante
  10. 1/2 cucharitaajo en polvo
  11. 1/2 cucharitacebolla en polvo
  12. Pimienta
  13. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos cortando las verduras y picando el ajo. Lo sofreímos todo en una sartén hasta que la cebolla empiece a transparentarse.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté transparente le añadimos el arroz (crudo) y lo doramos un poco removiendo.

  3. 3

    Añadimos el tomate triturado y cuando haya reducido un poco vamos añadiendo el vino y agua poco a poco. Hasta que el arroz se haga. Por último añadimos las especias.

  4. 4

    Yo puse las cantidades de las especias que usé, pero eso es a gusto. A mi me quedó picantito con esas cantidades.

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jennif
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