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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 160 gramosarroz cocido
  2. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  3. 1cebolla cortada fino
  4. 2 dientesajo picado
  5. 1berenjena cortada a dados pequeños
  6. 1/2calabacín cortado a dados pequeños
  7. Sal y perejil molido

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una olla con abundante agua y sal cocemos el arroz hasta que esté tierno. Reservamos

  2. 2

    En una sartén caliente echar el aceite, la cebolla, el ajo, la berenjena, el calabacín, la sal, el perejil y rehogar 30 minutos a fuego medio-bajo.

  3. 3

    Añadir el arroz cocido a la sartén y removemos bien hasta que todo se integre

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City
Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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