Arroz meloso sabor a paella con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

6 raciones
  1. 100 grcebolla
  2. 50 grpimiento rojo
  3. 50 grpimiento verde
  4. 2 dientesajo
  5. 4 cucharadastomate triturado
  6. 30 graceite de oliva
  7. 1 cucharaditaespecias Carmencita para paella
  8. 350 grarroz redondo
  9. 800 g - 1 litrocaldo de verduras ya caliente
  10. sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso la cebolla, los pimientos, ajo, tomate y aceite, 12 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos. Programamos 1o minutos, temperatura varoma a velocidad 1.

  2. 2

    Incorporamos el arroz, 3 minutos, 100º, giro a la izquierda a velocidad 1.

  3. 3

    Añadimos el caldo, especias y sal. 17 minutos, 100º, giro a la izquierda a velocidad 1.

  4. 4

    Comprobamos el arroz, si aun esta duro programamos unos minutos mas a la misma temperatura y velocidad de antes.

  5. 5

    Dejamos reposar unos minutos en el vaso y servimos.

  6. 6

    Comentarios: Estas son las especias de Carmencita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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