Pollo en salsa de cilantro

Anita Gómez Bedoya
Anita Gómez Bedoya @cook_6814375
Rionegro Antioquia Colombia

Delicia asegurada y lo mejor con pocas calorías, ven y acompáñame a cocinar!

Pollo en salsa de cilantro

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Ingredientes

  1. Para el pollo
  2. 2 filetespechuga
  3. 1 cucharadaorégano
  4. al gustoSal
  5. al gustoPimienta
  6. 1 cucharadaaceite
  7. Para la salsa
  8. 1 tazaleche líquida
  9. 1 cucharaditamantequilla
  10. 1 cucharaditaharina de trigo
  11. 1/4cebolla blanca
  12. 1 puñadocilantro
  13. 1 dienteajo
  14. 1 cucharaditacaldo de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Para el pollo
    En un recipiente disponer el pollo e integrar el orégano la sal y pimienta y el aceite mezclar, dejar marinar por 1 hora.

  2. 2

    Para la salsa
    En la licuadora procesar la leche, el caldo de pollo, el cilantro, la cebolla y el ajo.
    Calentar un sartén derretir la mantequilla, agregar la harina integrar agravar lo procesado en la licuadora mezclar continuamente hasta hervir y lograr la consistencia deseada.

    Servir bien caliente acompañado de arroz y ensalada.

  3. 3

    La salsa se puede preparar con pastas también
    Se puede servir con carne de cerdo
    La salsa puede tomar más sabor con crema de leche o queso crema.

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Anita Gómez Bedoya
Anita Gómez Bedoya @cook_6814375
Rionegro Antioquia Colombia
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Comentarios

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
Anita!!! se ve delicioso, cuanto tiempo te tomo prepararlo?

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