Secas con botifarra y espinacas

**Las butifarras yo las hago al horno**: Precalentar el horno a 220º, pinchar las butifarras, antes de ponerlas en el horno, para que no se abran. Cuando estén doradas de un lado darles la vuelta

Mientras se hacen, las butifarras poner a cocer las espinacas, con sal. Cuando estén cocidas colarlas.

Volvemos a las butifarras, cuando ya estén casi hechas, poner en un recipiente, que pueda ir al horno las judias, escurridas. Meterlas en el horno y sacarlas cuando empiecen a quedar secas, pero tienen que quedar "jugosas"

Hacer un all-oli, con el ajo, aceite y sal a mano ó con la batidora, esto a comodidad de quién lo haga. Emplatar