Espinacas con alcachofas y tomate

Eva
Eva @evaapache
Valladolid

Hoy tenía que aprovechar restos y me he sorprendido!!!

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. Corazones de alcachofas cocidos
  2. Espinacas frescas
  3. 1 dienteajo
  4. Taquitosjamón
  5. Pasas
  6. Tomate casero
  7. 1huevo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Rehogar un diente de ajo picadito, a la vez los taquitos de jamón y un puñado de pasas

  2. 2

    Incorporar las hojas de espinacas y dar unas vueltas

  3. 3

    Poner las alcachofas partidas

  4. 4

    Añadir 3 o 4 cucharadas de tomate, dar unas vueltas y cascar un huevo y dejar que se haga

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Escrita por

Eva
Eva @evaapache
Valladolid
Siempre me ha encantado cocinar, pero llevaba una larga temporada sin hacerlo cómo hobby. Y este parón en nuestras vidas, ha hecho q vuelta a disfrutar con la cocina y pruebe a hacer cosas nuevas.
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