Una receta sencilla para enfriar los mediodías de verano fácil de transportar a la playa 🇪🇸🏖

Un primer plato muy refrescate, en Catalunya lo comemos tanto al mediodía como para una cena de verano, con unos buenos embutidos de la tierra que son de maravilla y un buen jamón de bellota y un buen cava.En la ensalada se pueden sustituir los encurtidos por pimiento rojo y verde bien picado, yo cuando la preparo con estos dos ingredientes si que le pongo la picada de ajo y vinagre.BUEN PROVECHO.

Los empedrados ("empedrats") son ensaladas de legumbres muy populares en la gastronomía catalana. Se suelen preparar con garbanzos o judías, pero también con lentejas como en esta receta.

Aprovechando la crema que hice el otro día, he hecho esta ensalada de judías blancas con bacalao en vinagreta de naranja que......😋😋😋😋😋

Otra de las ensaladas para este verano, esta vez con otra legumbre, la judía. Esta ensalada es muy típica en Cataluña, se llama EMPEDRAT y es una ensalada de judías y bacalao, deliciosa y refrescante.En este EMPEDRAT además de lo que yo le pongo queda muy bien añadir o bien huevo duro o bien olivas negras o ambas cosas, yo hoy no le he puesto ninguna de las dos pero los dos se le pueden añadir ya que se complementan con el resto de los ingredientes.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/08/empedrat-o-ensalada-de-judias.html

Esta es otra receta catalana que se llama ( empedrat) buenisima

Con atún, bacalao y hasta con queso fresco puedes preparar esta rica ensalada de legumbres

Una receta sencilla, rápida de hacer y está muy muy rica

¡Aquí os presento uno de mis platos favoritos! ¡Además creo que es una de las recetas más completas puesto que lleva verduras, legumbres, pescado y carne! ¡Espero que os guste tanto como a mí!

#guisos#recetas#alubias#estofados Os traigo una receta, de las de antes, de las de siempre, y puestos a que tenemos que indagar para encontrar esta receta, aquí os traigo una versión de nuestra casa. Hay variaciones en ella, puestos a que en cada pueblo, en cada sitio es diferente, bien con garbanzos o alubias. La receta es un potaje con arroz. O bien echo al momento, o de lo que llamamos comúnmente ropa vieja' en este caso de habichuelas/alubias, si sobra un potaje como estos!! Añadimos un puñado" de arroz, en casa lo hacemos así o cremita no se tira nada !! Un plato contundente, y con energías para el resto del año, un plato que calienta en los días fríos y hace salivar a más de un@.

Esta ensalada 🥗 es súper refrescante y súper nutritiva, ya que tiene un poco de todo, vegetales, legumbres, proteínas es muy completa.

#recetasdeverano Es una ensalada de montaña 🏞y playa 🏖. Eso sí, siempre dentro de una nevera que esté bien fresquita.

📚📚En mi súper carpeta de recetas, rebuscando para ver qué encontraba 🧐, ya que aunque llevo una semana escasa de reposo, se está haciendo larga. Hallé en una hoja trasera de los famosos cuadernos Rubio, la receta familiar del empedrat; por la letra, supongo que era de mi Tita María, que aunque le encantaba el bacalao, tenía la firme costumbre de no mezclar churras con meninas, y para ella, el bacalao era bacalao! 🐟. Aunque mi Tita María había puesto que el tradicional empedrat catalán era con bacalao, con atún estaba aún más rico, y daba menos guerra....Y así lo hemos hecho este medio día 😉Además, la sonriente Amazon, me va trayendo cositas nuevas, y mi última adquisición ha sido una olla súper express.... y verdaderamente funciona genial!! Me encantó el ruidito 😁#buenospropósitos

Es mi versión del día de las espinacas a la catalana, no soy una gran cocinera y tengo tendencia a mirar que hay en la cocina y a ver que sale. Supongo que estará bueno, jeje. Si se hace con cariño seguro que se puede comer

Este pastel de espinacas me ha gustado mucho. Le he puesto uvas pasas y queso para fundir. La cocción la he hecho en el microondas y ha quedado muy bueno.#Todocasero

Para más gente doblar cantidades y para más espeso echar más nata, yo la hice light

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/09/dip-de-espinacas.htmlQue maravilla de dip. Sano y bajo en calorías. Puedes dipear con crudités o como he hecho yo, con un aromático pan de tahini y semillas de sésamo tostado.No he hecho más que un bol pequeño porque es para mí sola y no quería tenerlo en la nevera tanto tiempo y que la espinaca se pusiera mustia y cambiara la textura del dip.Es perfecto para fiestas o como piscolabis si ofreces una comida o cena.

https://pekandoconeva13.com/2020/11/29/pastel-de-espinacas/Una forma diferente de comer esta verdura que tanto cuesta a pequeños y algún que otro mayor, jajajaja.Te sorprenderá, hasta a mi hijo que no le gustan las espinacas se decidió a probarlo cuando lo vio acabado.#espinacas #verduras #vegetariano#pontuestrella #dominó

Si quieres sorprender, esta es una buena receta tanto por su aspecto como por su sabor.#Cumplimos6

La receta surgió igual que muchas otras que he ido ideando ya que lo que estoy buscando es variar un poco todo lo que pongo delante de mi gente a la hora de comer. Suelo entrar en la cocina con la idea general del plato pero los ingredientes los voy añadiendo durante la preparación. Creo que ha salido una buena combinación. Probarla y decidme que os parece. :)

Cuando llega la Cuaresma me acuerdo de esta receta. Supongo que porque mi madre solía hacerla en estas fechas. Se come en toda España. aunque con pequeñas variaciones.Más sano, fácil y barato...imposible. ¡Ah! Y rápido.

Puedes hacerla con espinacas crudas o congeladas. Pueden acompañar carnes o pescado. Para cenar con un trozo de queso fresco quedan geniales.

Cómo estoy perdiendo peso por salud, esta receta me la han pasado pero he hecho alguna modificación en vez de carne he utilizado espinacas, teniendo un gran éxito y rebajando las calorías y está muy buena. Las cantidades son orientativas según las personas que vayáis a comer esta receta.

Cuando compro espinacas, tengo que comer dos días casi seguidos ya que en casa, solo las como yo. El primer día las comí hervidas con los garbanzos cocidos y un aliño y con las que me sobraron, iba a hacer una tortilla para la cena, pero he pensado en darle una presentación distinta a la de una tortilla.De hecho son los mismos ingredientes, solo que con distinta presentación y cocción. Ha quedado muy bueno, muy fácil ya que lo he cocido en microondas y he acompañado con ensalada y un poco de queso fresco.

Sí, lo reconozco, nunca he sido muy fan de Star Wars, eso de empezar una historia de seis capítulos por el cuarto y, terminarla en el tercero ya es friki de por sí —quizá no había dinero para hacer las tres primeras, qué se yo—.Pero quién puede decir que no reconoce esas letritas de rigor del comienzo —tan clásicas de esta saga—y, a continuación, ese contrapicado de una nave chiquitita perseguida y bombardeada por una especie de transatlático espacial que parece no tener fin. O quién no se sabe el nombre de la que parece, en esa primera-cuarta película, como una Virgen María con un peinado de ensaimadas en la cabeza, del que parece estar pidiendo continuamente Ventolin, del Yorkshire gigante políglota que no se le entiende nada o de la aspiradora grande y del androide que están continuamente discutiendo.Sí, puedo llegar a reconocer que puede que quizá, no le pongáis cara a Obi-Wan Kenobi o a Boba Fett, si no se tiene la plataforma del Castillo reluciente.Pero desde luego, todos hemos imitado, en más de una ocasión, a Yoda y su extraña construcción gramatical o hemos mirado a alguien cómo Grogu mira a su Mandaloriano….¡Que sí! Ya sé que después de leer esto, pensaréis que soy una fan (bastante) absoluta ….. pero no, de verdad soy sincera, no soy ninguna hooligan, pero me gusta estar bien informada.¡Larga, vida y prosperidad! (Ups! ¡Qué ésta es de otra!).(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Septiembre)#DelantalGlobal2024 + #RevistaCookpad

Una receta muy sabrosa y nutritiva.

Comparto el link de donde la he sacadohttps://youtu.be/op3zCkyrfcU

Sencillo, sano y muy bueno. La misma receta se puede hacer con canelones.

¿Estás buscando un aperitivo saludable para estos días? ¿Un plato para compartir con familiares y amigos? No te pierdas este dip, no necesita cocción, es vegano, es saludable y está delicioso. https://www.missblasco.com/dip-de-espinacas-y-alcachofas/Aquí puedes ver la vídeo-receta: https://youtu.be/NKTqKMzNArg#RecetaNavidad #vegano #aperitivo #dip #saludable

Esta receta la llevo comiendo desde que era niño, cada vez que había espinacas frescas. Yo sigo haciéndola por que me encanta el sabor de esta receta.