Galtes de porc asadas (carrilleras de cerdo asadas)
carme castillo @carmecastillo
Las galtes de porc, son las carrilleras de cerdo, que las he hecho al horno. Las he acompañado de unas patatas mal cortadas un revuelto de setas y también unas judias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiae las carrilleras, cortar las patatas a cuadros mal cortadas y en una bandeja de horno ir colocandolas, junto con las carrilleras y las setas salpimentar al gusto y a las setas ponerles ajo picadito y perejil. Añadir un chorro de aceite por todos los ingredientes y el vino.
- 2
Meter la bandeja en el horno precalentado 220º y dejar que se vayan asando.
- 3
Poner los piñones en remojo . Las judias ponerlas en una bandejita para horno y añadirles un ajo picado y un chorrito de aceite.
- 4
Cuando lleve 20 minutos la carne en el horno, darle la vuelta y añadir los piñones; también introducimos la bandejita de las judias, dejamos 20 minutos más asandose.
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Emplatar las carrilleras con patatas y setas y unas cuantas judias. Si se desea, poner salsa de la fuente del horno por encima de la carne y patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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