Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Freímos y salamos las galtes en abundante aceite a fuego medio/alto
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Pelamos, limpiamos y cortamos toda la verdura, excepto el perejil
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Añadimos las verduras a la carne
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En un mortero, meter el perejil, los picos de pan, los piñones y los ajos que hemos metido en las galtes, moler y añadir al guisado
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Sacamos las carrilleras de la olla y triturar todas las verduras una vez pochadas y añadir el vino blanco y la pastilla de caldo de carne. Echar la carne de nuevo y rectificar al gusto de sal y dejar que haga chup chup a fuego medio, añadir 1/2 litro de agua caliente si queda un poco seco, el tiempo de cocción será de unos 45 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Rodríguez Sanchez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12303566
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En mi casa, bajo influencia maternal, intentamos no comer en exceso precocinados e intentamos comer casero
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ingopego 
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#mirecetario
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M. J. Más recetas recomendadas
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