Flan de bizcochos (vainillas) al whisky

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Este flan, és una combinación de flan con bizcochos también conocidos por vainillas y adornado con frutas deshidratadas como cascarilla de naranja, kiwi etc.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 2 sobresflan
  2. 400 ml.crema de leche
  3. 400 ml.leche entera
  4. 6 cdasazucar
  5. 100 grbizcochos
  6. 1 vasitopequeño de whisky
  7. 100 grfrutos deshidratados
  8. caramelo líquido
  9. nata montada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a cocer la leche junto con la crema de leche, mientras triturar los bizcochos (molerlos); cuando empiece a estar caliente la leche añadir el azucar

  2. 2

    A continuación, poner los bizcochos molidos y el whisky, por último añadir los dos sobres de flan y llevar a ebulición, removiendo constantemente , con varillas para que no se enganche.

  3. 3

    En un molde poner el caramelo líquido, volcar el preparado, en el molde y dejar enfriar.

  4. 4

    Una vez esté frio, meter en la nevera por espacio de 5 ó 6 horas; pasado este tiempo darle la vuelta en un plato grande y adornar con las frutas

  5. 5

    Cortarlo en la mesa y repartirlo acompañando de nata .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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