Bizcocho de manzana con flan

Mar Gil
Mar Gil @Mar_Gil
Alcala de Henares, Madrid, España

Una receta fácil y sencilla de las de toda la vida pero con el plus que le da el flan... Súper jugoso!!
#LasRecetasDeCookpad

Bizcocho de manzana con flan

Una receta fácil y sencilla de las de toda la vida pero con el plus que le da el flan... Súper jugoso!!
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Ingredientes

1hr
8-10 raciones
  1. 250 gpreparado para bizcochos (harina con levadura). Nosotros usamos el de Mercadona
  2. 4huevos
  3. 150 gazúcar
  4. Ralladura de un limón
  5. 200 mlnata
  6. 1 pizcasal
  7. 100 mlaceite de girasol
  8. 2-3manzanas
  9. Mantequilla o margarina para engrasar el molde
  10. Para el flan
  11. 1 sobreflan
  12. 500 mlleche
  13. 2 cucharadasazúcar

Paso a paso

1hr
  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar hasta quede homogéneo. Añadir a continuación el aceite, la nata y la sal y remover bien.

  2. 2

    Tamizar el preparado de bizcocho sobre la mezcla y batir bien.

  3. 3

    Cortar las manzanas en láminas. Untar el molde para el bizcocho con mantequilla y poner las láminas de manzana cubriendo el fondo. Verter la mezcla del bizcocho con cuidado.

  4. 4

    Precalentar el horno a 180 grados y calentar el bizcocho durante 40 minutos.

  5. 5

    Preparar el flan siguiendo las indicaciones del fabricante en el sobre.

  6. 6

    Sacar el bizcocho del horno y hacerle unos agujeros profundos. Verter el flan por encima del bizcocho, ambos todavía en caliente, asegurándonos de que penetra bien por los agujeros. ¡Dejar enfriar y a la nevera!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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