Pastel de músico
carme castillo @carmecastillo
Este pastel, és típico de Cataluña. El postre de músico forma parte de la cocina tradicional y el pastel de music lo mismo. Aquí os dejo mi versión.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol grande poner los huevos, los yogures, los quesitos, añadir la Maizena y el azucar y batirlo todo que quede una crema.
- 2
En un molde para horno, poner caramelo en el fondo, untar las paredes del molde con margarina, verter la mezcla que hemos preparado.
- 3
Poner las pasas de corinto, repartiendolas por el molde y meter al horno a 150ºC, apróximadamente estará en 40 minutos
- 4
Pinchar con la punta de un cuchillo, cuando salga seco ya estará, sacar del horno y dejar enfriar, desmoldar y poner el resto de los frutos secos adornando el pastel.
- 5
Con un pincel de pasteleria pintar los frutos secos con caramelo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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