Pastel de carne
Un plato típico en cualquier cocina española, fácil de hacer y riquísimo para una comida
Pastel de carne
Un plato típico en cualquier cocina española, fácil de hacer y riquísimo para una comida
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y sofreír
- 2
Cuando esté sofrito, añadir la carne picada y cocinar hasta que esté casi hecha. Añadir el vino blanco hasta que acabe de hacerse.
- 3
Cuando el vino tinto esté evaporado, añadimos el tomate frito. Rehogamos un par de minutos y añadir el orégano. Reservamos
- 4
Mientras, por otro lado, pelar las patatas y ponerlas a hervir
- 5
Cuando estén hechas, chafamos las patatas y le echamos tres cucharaditas pequeñas de mantequilla para que quede el puré más suave (si queréis que quede más suave poner un chorrito de leche)
- 6
Coger la fuente de horno y poner una capa de puré de patata, otra con la carne y otra de puré de patata
- 7
Poner el queso de gratinar por arriba y poner a gratinas en el horno
- 8
Cuando esté listo, emplatar y a comer!
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