Pastel de chocolate

Pre-calentar el horno a 180 grados.- Para comenzar bate las mantequilla y el azúcar durante unos 3 minutos y luego empieza añadir las yemas de huevo de una por una hasta terminarlas todas y al final agrega la vainilla y lo bates unos 7 o 10 minutos.

Después de batir lo anterior asegúrate de lavar muy bien todo y secar esto es muy importante para comenzar a batir las claras. Bate las claras junto con la pizca de sal y el resto del azúcar siempre añadiendo de a poco debes batirla hasta lograr las claras a punto de nieve. En un bol agregas las dos mezclas que batiste pasa por un colador la harina con el polvo de hornear y el cacao, mezcla un poco y agregas la leche y sigue mezclando hasta quedar todo los ingredientes bien integrados.

Engrasa y enharina tu molde de hornear y vierte toda la mezcla puedes hacer movimiento un poco para que se empareja todo en el molde. Colócalo en el horno pre-calentado y los dejas aproximadamente 30 a 35 minutos. Una ves listo lo retiramos y lo dejamos enfriar para comenzar a decorar. Para el glaseado debes colocar el chocolate a baño maría junto con el butter una ves esta derretido y en su punto vierte en el pastel 1 o 2 capas y decora a tu gusto y lo dejas en el refrigerador unas horas.

Si te ha gustado la receta de Pastel De Chocolate aquí te dejo el enlace del vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=PdpWkQtVrpY - Te sugerimos que entres a nuestro canal en Youtube y te suscribas para no perderte ninguna de nuestras recetas.