Tostadas con huevos de codorniz

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta receta, me ha salido en un envase de huevos de codorniz.

Tostadas con huevos de codorniz

Esta receta, me ha salido en un envase de huevos de codorniz.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Huevos de codorniz (los que vayais a hacer)
  2. Pan tostado (la misma cantidad que hagais de huevos)
  3. lechuga
  4. aceite de oliva
  5. sal y pimienta negra
  6. (Crema de vinagre opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar la lechuga en juliana, lavar y secar, ponerla en un plato; freir los huevos, de manera que no se enganchen los unos a los otros. Una vez fritos, ponerlos sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.

  2. 2

    Tostar el pan mientras (yo he puesto tostadas finitas). Poner las tostadas encima de la ensalada y encima de cada tostada poner un huevo frito, salpimentar los huevos.

  3. 3

    Sazonar la lechuga, aliñar con aceite. Con la crema de vinagre, decorar el plato y después sirve para aliñar la ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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