Paso a paso
- 1
Se tuestan las rebanadas de pan en una sartén con poco aceite y se apartan.
- 2
Por otro lado se sofríen los ajitos. Casi listos, añadir las guindillas y remover unos minutos.
- 3
Saltear todo junto a las gulas (si se quiere, se pueden retirar antes las guindillas) unos 5 minutos.
- 4
Una vez listo, colocar encima del pan.
- 5
En otra sartén hacemos los huevitos de codorniz, con cuidado de que no se rompan.
- 6
Cuando estén fritos colocar encima de las gulas (a mí me gusta ponerles un poco de sal y pimienta en la yema) y listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loly le encantará ver cómo quedó.
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