Tostada de huevos con jamón "Cojonudos" (Nota 9)

Conri
Conri @cook_112256972
Zaragoza

" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "

Hoy preparamos uno de los pintxos por excelencia, que en cada lugar se llama de diferente manera, nosotros los conocemos de esta y lo cierto es que para un buen vermuth es una delicia

Esta receta proviene del recetario familiar

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 Barrapan
  2. 12Huevos de codorniz
  3. 12 Cucharadassalsa de tomate
  4. 3Pimientos del piquillo
  5. 6 Lonchasjamón serrano
  6. 3 Cucharadasaceite de oliva
  7. Ajo en polvo
  8. Pimentón picante

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Parte la barra de pan en rodajas no muy grandes

  2. 2

    Prepara una sartén y pon 1 cucharada de aceite a fuego medio

  3. 3

    Corta los piquillos en tiras con un poco de ajo en polvo y sal

  4. 4

    Cocina los piquillos 5 minutos

  5. 5

    En eses mismo aceite dora el pan por una sola cara

  6. 6

    Pon un poco más de aceite y vete friendo los huevos y reservando en un plato

  7. 7

    Prepara un plato donde vayas a montar el pintxo

  8. 8

    Pon el pan con el dorado hacia arriba

  9. 9

    Untalo con la salsa de tomate

  10. 10

    Pon un par de tiras de pimiento

  11. 11

    Pon el jamón serrano

  12. 12

    Pon 1 huevo en cada tostada

  13. 13

    Espolvorea pimentón picante o dulce y sirve caliente

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Conri
Conri @cook_112256972
Zaragoza
Si hay algo que me relaja es meterme en la cocina y probar haciendo cosas que leo, que veo o que te cuentan unos y otros.Espero que os gusten mis pequeñas cosas y que disfruteis como yo haciendo disfrutar a los demás.Esto lo veo como un lugar donde cocinar a nuestra manera con cariño que es cuando mejor salen las cosas.Además quiero dar las gracias al equipo ya que dejan un gran cuaderno de bitácora para las generaciones más jóvenes
Leer más

Recetas similares