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Ingredientes

  1. 500 mlleche
  2. 4yemas de huevo
  3. 1 ramacanela
  4. 1/2medio limón rallado (solo parte exterior)
  5. 100 grazúcar
  6. 20 grmaizena

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar la leche, la rama de canela y la piel de limón, hasta que este caliente sin llegar a hervir. Se calienta a fuego medio.

  2. 2

    Por otro lado batimos las yemas, el azúcar y la maicenas. Hasta que quede una masa homogénea.

  3. 3

    Después mezclamos la leche con la masa, usamos un colador para apartar la barra de canela y el limón. Removemos todo.

  4. 4

    Una vez que tenemos todo mezclado lo ponemos a calentar a fuego medio y vamos removiendo hasta que espese.

  5. 5

    Después lo servimos y lo ponemos a enfriar.

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Comentarios

Escrita por

sara alonso
sara alonso @saraalonso

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