Natillas caseras

Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia

#delantaldorado Pues siempre me ha gustado la cocina. Esta receta tan sencilla nunca la había hecho, tenía en casa esto y decidí gastarlo y está riquísimoooo

Natillas caseras

#delantaldorado Pues siempre me ha gustado la cocina. Esta receta tan sencilla nunca la había hecho, tenía en casa esto y decidí gastarlo y está riquísimoooo

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Ingredientes

2 raciones
  1. 920mltr de leche
  2. 5yemas
  3. 100 grazúcar
  4. 80 mlleche
  5. 40 grmaicena
  6. 1 ramacanela
  7. 1/2 cucharadaazúcar vanillado o esencia

Paso a paso

  1. 1

    Se vierte la leche, rama de canela y esperamos a que hierva

  2. 2

    Mientras mezclamoslos 80ml leche y la maicena

  3. 3

    En un recipiente echamos las yemas el azúcar y la esencia de vainilla y se mezcla muy bien. Cuando esté me he quedado muy bien se le añade la maicena y otra vez a remover hasta que se quede todo muy bien unido

  4. 4

    Se cuela la mezcla. La leche se le quite la rama de canela y si lleva algún telo de haber hervio se le quita.

  5. 5

    Se va virtiendo la mezcla a la leche dándole vueltas poco a poco en el fuego hasta que espese

  6. 6

    Lo ponemos en los moldes y si queremos le ponemos una galleta encima se le pone filmm y al frigorífico. (si no le ponéis a todas galletas cuando estén frías o listas para degustar se le puede añadir canela en polvo)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia
hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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