Arroz vegano

Jorge Lainez
Jorge Lainez @cookpastryboy
Ecuador

Arroz vegano

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Ingredientes

  1. 4 porcionesArroz cocido
  2. Brotessoya
  3. 1 tazaVainita cortadas
  4. 1 tazaZanahoria rallada (fina)
  5. Champiñones trozado en tiritas 1taza
  6. Cebollín 1 taza, picado
  7. 1 tazaCebolla china
  8. Ajo 4 ajos picaditos
  9. 4 cucharadasSalsa china
  10. al gustoSal y pimienta
  11. 1/2 tazaHierbabuena picada finamente

Paso a paso

  1. 1

    Se pone en un sartén grande aceite y mantequilla para sofreír la china junto con el ajo y el cebollín

  2. 2

    Cuando están blandos estos ingredientes se echan los brotes

  3. 3

    Luego se echa la salsa china

  4. 4

    Poco a poco vamos mezclando el arroz con los ingredientes del sartén

  5. 5

    Después de echa la mezcla se coloca los champiñones y la zanahoria rallada

  6. 6

    Se sirve o empata con hojitas de Hierbabuena y unas rodajas de aguacate

  7. 7

    Esto da para 4 personas

  8. 8

    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorge Lainez
Jorge Lainez @cookpastryboy
Ecuador
yo empecé a cocinar por necesidad a los 7 años, ya que era el hijo mayor y mi madre x su trabajo salía y entonces me fue adentrando en el arte culinario y realmente me gusta cocinar, lo típico de mi país y recetas como las que se muestran en este selecto grupo
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