Crema fría de verduras y crudités

Hecha con verduras de aprovechamiento que se me estaban estropeando + topping de germinados y semillas.La hice el día antes y me la he tomado fría.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=GDnl756jdqU

Una deliciosa crema fría de verduras para los días de calor, con hierbabuena y una teja de parmesano bien crujiente.

#porunmundomejorHay que comprar productos de cercanía, es en beneficio de los productores y de los consumidores, pues todo es de temporada.

Esta crema se toma fría, le he puesto además de las acelgas y el aguacate, queso Philadelphia, leche y la he espolvoreado con sésamo.

Otra crema fria y ligera para este verano.Buena también, como dice Chefi, calentita en invierno.

Estos dias atrás hice una sopa fria de pepinos y lechuga y hoy he escogido estos mismos ingredientes para una nueva crema fria. Me gustan mucho este tipo de platos para el calor y se nota.Además de convenientes son fáciles y rápidas de elaborar y me sirven también de aliciente para mezclar sabores .La crema de hoy la adorné con un picadito de pepino, aguacate, melocotón y unos anacardos.

Almediodia he preparado esta crema fria con calabacín y manzana, un toque de jengibre y pimienta blanca.

#weekendreto Vaya espectáculo de crema, riquísimaa con una textura increíble. Muy bueno de verdad

Otra forma riquísima de tomar verduras: ahora, en verano, bien fresquita y en invierno caliente para reconfortarnos del frío.Es muy ligera porque no lleva nata ni patata.

#jugandoenlacocina - pepino#milibrode1000recetas

Crema de verdura y frutas de aprovechamiento y la nevera quedó como una patena y la cremita bien fresquita quedó espectacular.

#VerbenaDeSanJuanTanto los tomates como las fresas estaba bien maduras, es importante, para dar textura y un sabor perfumado a la crema. Opte por los tomates tipo corazón de buey porque me parece más dulzonas y tiene un color de rojo vivo. Es una receta sencilla, con pocos ingredientes, pero que va de maravilla en el verano cuando sube las temperaturas y no te apetece comer nada. Bien frío de la nevera es un entrante estupendo tanto para la medio día como para la cena.Disfrutar en familia de un buen gazpacho o crema fría, es estupendamente bueno y hermoso. Apetece mucho después de pasar un día acalorado en la playa o después de volver de el trabajo. Te llena el cuerpo de frescor y energía.La crema fría o el gazpacho, se puede acompañar con picatostes de pan o con hortalizas o fruta picaditas, huevo cocido picadito, trocitos de queso fresco, etc. Bueno hay un sin fin de acompañamientos, yo puse solo los clásicos.El gazpacho o crema fría no nos aporta solo frescor, también lleva un montón de nutrientes sin destrozarlas con el calor de la preparación. Se aprovecha tal cual las trajimos de la huerta o de el súper mercado.

Otra crema fria para aliviar el calor del verano. Espero os guste.

Esta crema fría de calabacín le añade un toque gamberro a la crema de verduras de toda la vida. #Alambiquecocina

#mi libro de 1000 recetas La remolacha esta indicada en dietas de adelgazamiento gracias a la cantidad grande de fibra que contiene; también esta indicada en anemias; la remolacha esta rica en vitamina A y B (en especial B3), iodo y potasio.

Ideal y refrescante para consumir en verano . Mejor si es junto al mar . Suave y deliciosa como primer plato o acompañamiento de un pescado

#milibrode1000recetasLa espinaca calma el apetito, tiene bajas calorías y ayuda en retención de líquidos. Comer espinaca acelera la pérdida de peso. Sirve la crema fría como aperitivo.

#sebusca a quién haga esta deliciosa Crema fría de puerros y pera! Una combinación riquísima que también es válida para comer templada o caliente. Pero como siempre es verano en algún lugar del mundo, pues viene de lujo si la degustamos fría, como corresponde!! A disfrutarla. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece ver la receta: https://youtu.be/VqP1sfpEElw

Un entrante o cena ligera

Aunque estemos en verano y haga calor no renuncio a consumir legumbres en casa y hoy se me ha antojado esta combinación que aderezada con las especias ha resultado un primer plato estupendo.

El verano pasado había elaborado una crema fria con remolacha que nos gustó y que tengo guardada (siempre que preparo algo en plan experimento, procuro anotarlo porque en la siguiente ocasión ya no recuerdo cómo lo hice y más cuando se trata de un tiempo lejano).Estos dias que, después de la lluvia de la Semana Santa, vuelven a subir las temperaturas, me ha hecho ilusión preparar esta crema fria no sólo por su sabor sino también por su colorido tan lindo y apetecible para mi. He variado un poco los ingredientes de la del verano pasado y cuando nos la tomamos anoche, nos resultó rica.

Otra variente de crema de calabacin fria , nutritiva y con pocas calorias.

#Alambiquecocina

Compré una bolsa de verduras para hacer al vapor en microondas en Mercadona, de la marca Verdifresh, son muy prácticas porque se cuecen dentro de la misma bolsa.Después se le puede dar la utilidad deseada, como guarnición, cremas, tortillas, etc.Ha quedado muy buena y mi nieto y yo nos hemos comido un buen plato.

Con la llegada del calor me animo a probar nuevos platos fríos como esta crema de berenjenas con yogur.Es un plato ligero , no lleva apenas grasa , pero resulta bastante saciante. De sabor sumamente agradable , nos ha resultado muy apetitoso, muy indicado para estos días, ya casi veraniegos y volveré a elaborarlo con gusto.Esta receta, ligeramente modificada, es del chef malagueño Alberto Reina.

Esta és una deliciosa y refrescante crema con zanahoria, calabacín y crema de leche.

Una crema fría y deliciosa perfecta para cualquier ocasión.