Crema fría de calabacín y requesón
pensamiento @cook_1108558
Otra variente de crema de calabacin fria , nutritiva y con pocas calorias.
Crema fría de calabacín y requesón
Otra variente de crema de calabacin fria , nutritiva y con pocas calorias.
Paso a paso
- 1
Cortamos los extremos de los calabacines, los lavamos pero no les quitamos la piel. Los troceamos y los cocemos con el caldo, la sal, la pimienta y el eneldo unos 20 minutos a fuego suave (en olla rápida mucho menos 6 a 8 minutos).
- 2
Batimos y añadimos el requesón troceado. Volvemos a batir todo hasta que quede una crema fina. Se sirve muy fría espolvoreada con hierbas al gusto y una pizca de pimienta molida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pensamiento le encantará ver cómo quedó.
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