Puré de verduras

El brócoli lo cocemos en una cacerola con agua abundante, sal y un chorrito de aceite de oliva.

En la olla express echamos el resto de verdura, lavada y cortada a trozos, incluimos los huevos.

Cuando todo esté cocido echamos toda la verdura escurrida en un bol, echando la mitad de un cacito (Con el que se sirve la sopa).

Cogemos un poco de cada caldo de haber cocido las verduras y el brócoli. Lo batimos todo.

Una vez bien batido, lo servimos en cuencos añadiendo los huevos duros picados y los taquitos de jamón.

El arroz que he usado esta vez son las bolsitas congeladas, pero puede hacerse como siempre. Se le añade al puré y listo para degustar.