Puré de verduras
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Rico y saludable con un topping de frutos secos un plato muy completo y equilibrado
#delantaldorado
#cookpadconlékué
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica todos los ingredientes. Lo primero que haremos es pochar el puerro y la cebolla.
- 2
Pon todos los ingredientes a cocer con agua, un chorrito de aceite y sal. En esta ocasión utilicé mi Cecotec velocidad 2, 120 grados, velocidad de cocinado 6 y 30 minutos de tiempo. Si lo haces en olla tradicional ponlo a fuego medio alto para que cueza al menos 25 minutos.
- 3
Cuando esté todo cocinado, tritura velocidad progresiva de 6 a 10 y sin temperatura durante 2 minutos. O utiliza una batidora tradicional y tritura hasta que esté sin imperfecciones.
- 4
Decora con una selección de frutos secos: en la foto incluyo pipas, bayas, nueces y pasas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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