Puré de verduras
Hago esta receta desde que mis hijas eran pequeñitas ya que no querían comer verduras y la única forma era haciendo puré de las verduras y así se lo comían todo ya que lo hago de forma que quede más como una crema y así al no tener grumos se lo comían todo😏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a cocer todas las verduras lavadas y troceadas en una olla con agua y sal.La cantidad de agua que no sea mucha solo que cubra las verduras, tapar la olla y contar 15m desde que ruede la válvula.
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Una vez cocidas las verduras pasarlas por el pasapuré seguidamente añadir 1 chorrito de aceite de oliva, uno de vinagre, 1 cazo del caldo de las verduras y sal.
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Una vez lo tengamos todo coger el minipimer y batir todo hasta que quede suave como una crema e ir probando y sazonar a gusto.
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Un consejo, si añadimos un quesito también le va bien o un poco de starlux, todo esto ya es a gusto de consumidor.Al batir el puré evitamos que se quede con grumos o tropezones y los peques se lo suelen comer mejor.
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