Tarta rellena de nata y cobertura de chocolate

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Hola a todos los enamorados....Os traigo esta tarta que le hice para mi marido para San Valentin,...Rellena de nata con una cobertura de chocolate rica rica!!! quedó enamorado jijijji. Que vivan los enamorados.San Valentin.......

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Ingredientes

  1. Ingredientes para 12 personas
  2. Las medidas son del vaso del yogur
  3. 1yogur griego
  4. 2 vasosharina (Repostería)
  5. 2 vasosazúcar moreno
  6. 1 vasoaceite de oliva suave
  7. 1 sobrelevadura (Royal)
  8. ...............................
  9. Ingredientes para la cobertura de chocolate
  10. 125 gr.chocolate negro
  11. 125 ml.nata para montar
  12. 60 gr.mantequilla
  13. 1 pizcasal
  14. .......................
  15. Ingredientes para el relleno de la tarta
  16. 300 ml.nata para montar
  17. 3 cucharadasazúcar glas
  18. .......................................
  19. Ingredientes para el almimbar
  20. 100 ml.agua
  21. 100 gr.azúcar
  22. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  23. .........................................
  24. Para decorar fondant blanco y rojo
  25. Polvo color plata

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un bol los huevos el azúcar y batimos un poco, añadimos el yogurt griego y batimos.

    Tamizamos la harina la levadura y la sal, añadimos a la mezcla y el aceite lo vamos añadiendo poco a poco, batimos para que se mezcle todos los jngredientes bien.

  2. 2

    Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina, echamos la mezcla.

    Horneamos a 180 grados durante 30 minutos pinchar con un palillo para saber si esta cocido, si sale limpio quiere decir que ya está cocido y si sale untado necesita un poco más de horno.

  3. 3

    Mientras hacemos el almíbar, en un cazo ponemos el agua el azúcar, la vainilla a calentar a fuego lento remover hasta que se disuelva el azúcar dejar cocer 10 minutos y reservar.

    Montamos la nata con el azúcar, la ponemos en una manga con una boquilla rizada, la dejamos en la nevera hasta la hora de usar.

  4. 4

    Vamos hacer la cobertura de chocolate, ponemos en un bol el chocolate, la nata, la mantequilla, lo ponemos en el microondas para que se funda el chocolate, sacar y remover con varillas hasta que esté el chocolate fundido tiene que quedar como una crema muy fina y reservamos.

  5. 5

    Abrimos el bizcocho por la mitad y lo mojamos con el almíbar y rellenamos con la nata, ponemos la otra parte del bizcocho encima, ponemos el bizcocho en una rejilla y bañamos con la crema de chocolate todavía caliente, dejamos que se enfríe en la nevera, mientras preparamos la decoración, si lo hacéis la decoración con fondant ponerlo a la hora de comer nunca en la nevera.

  6. 6

    Aquí rellenando el bizcocho con la nata

  7. 7

    Aquí ya terminada la tarta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Deby M
Deby M @debyzam86
Hola , perdona, cuantos huevos lleva el bizcocho? Gracias

Escrita por

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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