Hojaldre de verduras y gambas marinadas
Este pastel de hojaldre, se puede hacer un pastel grande, ó individuales y si lo preferis cuadraditos para aperitivos.
Hojaldre de verduras y gambas marinadas
Este pastel de hojaldre, se puede hacer un pastel grande, ó individuales y si lo preferis cuadraditos para aperitivos.
Paso a paso
- 1
Pelar las gambas, ponerlas en un bol y aliñarlas con limón, sal y pimienta, dejarlas macerar 20 minutos en la nevera. Cortar los tomates, el calabacín en rodajas, la cebolleta partirla por la mitad ó a cuartos, sazonar y poner aceite.
- 2
Cocer las verduras en el horno, previamente precalentado a 200º durante 15 minutos más o menos.
- 3
Extender la masa de hojadre , pinchar con un tenedor ó palillo y cocerla en el horno, durante 10 minutos.
- 4
Sacar el hojaldre y las verduras del horno, repartir las verduras sobre el hojaldre, poner las gambas por encima repartidas y espolvorear con un poco de albahaca por encima. Cocer en el horno precalentado a 220º durante 10 minutos ó hasta que veais que está cocido todo.
- 5
Si quereis podeis hacer 4 triangulos y repartir tres gambas en cada uno además de las verduras ó 12 cuadraditos y poner 1 gamba en cada uno.
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