Tallarines con salmón y cherrys en salsa de salvia con mantequilla

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Tenemos la suerte de disponer de una planta de salvia que nos saca de un apuro cuando no sabes que cocinar. Su sutil sabor hace de este plato de pasta una delicia para los sentidos.

#1receta1arbol

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 g.tallarines
  2. 100 g.salmón ahumado
  3. 100 g.tomatitos cherry
  4. Hojassalvia fresca
  5. 70 g.mantequilla
  6. queso para rallar
  7. 1 chorritoaceite de oliva
  8. sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos agua a cocer con un poco de sal para hacer los tallarines, desde que el agua rompa a hervir los dejaremos el tiempo especificado en el paquete por el fabricante.

  2. 2

    Mientras tanto salteamos los tomatitos cherry en una sartén con un chorrito de aceite. Los reservamos cuando estén.

  3. 3

    En una sartén amplia ponemos la mantequilla con las hojas de salvia y la rehogamos en ella durante 5 minutos a fuego medio.

  4. 4

    Escurrimos la pasta y la ponemos en la sartén de la salvia con la mantequilla.

  5. 5

    Agregamos el salmón cortado en pequeños trozos.

  6. 6

    Rehogamos los tallarines unos 5 minutos.

  7. 7

    Añadimos los tomatitos cherry reservados.

  8. 8

    Emplatamos y ponemos queso recién rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Y suerte de tener tb una súper recolectora de 🍅...😆

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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