Tallarines de arroz en salsa de espinacas con salmón y nueces

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Un plato rápido de hacer y muy completo.
Lo hice con tallarines de arroz pero puedes usar la pasta que te guste, las espinacas y las nueces le aportan fibra y vitaminas al plato y el salmón la proteína
#recetassaludables #recetasrapidas

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Ingredientes

15 minutos
1 o 2 raciones
  1. 100 grtallarines de arroz
  2. 75 grespinacas congeladas
  3. 3 cucharadasyogur
  4. 2 lonchassalmón ahumado
  5. 25 grnueces
  6. Sal y nuez moscada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hervir la pasta con sal según las instrucciones. Si usas tallarines de arroz se hacen muy rápido

  2. 2

    CREMA ESPINACA:
    Descongelar las espinacas al microondas 3-4 minutos y batir con el yogur y las especias

  3. 3

    Cortar el salmón en trocitos pequeños y trocear las nueces (puedes hacerlo con las manos)

  4. 4

    Escurrir la pasta añadir la crema de espinacas y mezclar bien, luego añadir el salmón y las nueces, listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
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