Huevos al caviar

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Los huevos nos sacan de muchos apuros y los podemos hacer de diferentes maneras. Estos son cocidos, rellenos con las yemas, mezcladas con mantequilla, mostaza y una pizca de pimienta. Adornados con caviar.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4huevos
  2. Mantequilla
  3. Mostaza
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Limón
  7. Caviar ó sucedáneo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer los huevos durante 12 minutos aproximadamente, sacarlos , pasarlos por agua fría y pelarlos.

  2. 2

    Cortarlos por la mitad, a lo largo y reservar las claras. En un bol, mezclar, las yemas con una cucharadita de mantequilla, una de mostaza, un chorrito de limón y una pizca de pimienta.

  3. 3

    Cuando lo hayáis mezclado todo y hecho una pasta fina, rellenar las claras con la mezcla que hemos hecho y decorar con caviar por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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