Ensalada con langostinos al caviar

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta ensalada, és muy refrescante para la primavera y el verano y además és muy variada

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 4langostinos cocidos
  2. 1 rodajapiña natural ó en almibar
  3. 1endivia
  4. zanahoria
  5. 1manzana ácida
  6. maíz dulce
  7. limón
  8. 1 cdasucedaneo de caviar
  9. salsa rosa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar la manzana, frotarla con limón y cortarla a dados, rallar la zanahoria con un rallador grueso, cortar la piña a daditos y la endivia en juliana.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes anteriores y ponelosr en una bandeja, añadir una cucharada sopera de maiz repartiendolo, por la ensalada. Añadir salsa rosa por encima.

  3. 3

    Decorar con los langostinos y espolvorear con el caviar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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