Galletas saladas con foie gras de pollo y caviar

"Galet" es un término catalán con el que se conoce un tipo de pasta que tiene forma de caracol, en castellano se puede conocer con otros nombres como caracolas, codillos, tiburones o lumaconi, aunque actualmente la mayoría conoce los galets.Es una pasta relativamente antigua, aunque de origen desconocido, podrían ser italianos según el nombre indica, teniendo en Nápoles o Sicilia las lumache , de forma similar.Según ciertas fuentes, serían inventadas por un vallense, Tomàs Guinovart en el barrio del Born en Barcelona, es probable que su origen fueran trocitos de macarrones de un centímetro de largo que se cortaban para hacer más fácil cogerlos con la cuchara a la hora de hacer sopa. Cual que sea su origen, la sopa de Navidad es considerada catalana.

Entre las pruebas que he hecho de hojaldres para las fiestas Navideñas, he hecho estos de paté de pato a la pimienta negra y sucedáneo de caviar. Quedan muy gustosos y con el punto picante del paté. Como he hecho varios también he hecho uno de sobrasada y dos de jamón ibérico y queso. Todos han quedado muy buenos

El preparar unas simples rebanadas de pan, siempre es una solución fácil y espectacular para una cena informal o unos elegantes entrantes.

Hoy he querido experimentar con hummus y sucedáneo de caviar y han quedado unos canapés riquisimos.

Un entrante delicioso, con puro sabor a mar.#buenospropósitos#salmón#productodetemporada

Aunque con el frío, apetecen más guisos, sopas y cremitas, también alguna noche, podemos darnos el lujazo de zamparnos una ensalada parecida a esta.#delantaldorado#cookpadmycook

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Aprovechando que tenía dando vueltas un tarrito de caviar negro (sucedáneo), se me ocurrió consumirlo en esta ligera cena.

AHORA QUE ESTA DE MODA LOS CHUPITOS DE COMIDA ,ESTE ES MUY AGRADABLE AL PALADAR EL CAVIAR ES SUCEDANEO SI NO SE PUEDE DEL ORIGINAL, ESTA TAMBIÉN MUY BUENO, OTRA VARIEDAD ES CON HUEVAS DE SALMÓN.

Receta fácil y rápida.

Otro espectacular y sencillo entrante que sorprenderá en cualquier mesa.

Tarteletas con una crema de aguacate con queso de Burgos y huevos duros picados, todo cubierto con caviar. Buenisimas como entremeses o aperitivos.

Receta tradicional de galets con un toque

Esta receta también es del amigo Luis. Un entrante para seguir en la receta de la mesa. GXL

Me había sobrado un poco de masa de crëpes de ayer y hoy he hecho estas dos con queso Philadelphia y sucedáneo de caviar.Ver receta de Crêpes de espárragos y atún (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/32276-crepes-de-espárragos-y-atún)

Riquisima tortilla con queso mozzarella en lonchas y sucedáneo de caviar ó autentico, según presupuesto.

Estas tartaletas desprenden lujo y sabor a mar, y son una opción perfecta para ponerlas de entrantes en ocasiones especiales. Deliciosas!Las cantidades son para unas 32 tartaletas ya que las comimos en nochebuena la mitad, y la otra mitad en Navidad.

Este aperitivo es muy fácil de realizar y seguro que encanta a la mayoría de paladares.

Como podéis observar se puede realizar una cena de lujo, con poco trabajo y además consumiendo restos de la nevera.

Hoy he ido a un cumple y lo he llevado, lo hicimos en las clases el otro dia, esta buenisimo, y una vez cortado queda canapes, este es caviar de falso ajjaja asin que lo voy a poner en el grupo de la crisis, no hay euros , pero si le quereis poner del bueno , bueno eso ya vuestro bolsillo, el mio como no me toque la loteria como que seguire usando el caviar del pobbre jajaja.

Hoy he preparado este salmón, yo lo he hecho con supremas, pero se puede hacer también con rodajas . Le he hecho una crema y he puesto sucedáneo de caviar. El resultado riquísimo.

#DelantalGlobal2024+ #todomuyfestivo

Un aperitivo buenisimo que tomamos la Noche Vieja, y que hizo mi cuñada #.

Siempre tengo cremas en tarros para pastas o unos socorridos entrantes algo sofisticados para sorprender a visitas inesperadas. Los mezclo con mermeladas de tomate, piña o cebolla.Abstenerse los que les gusten los sabores clásicos es para los que buscan sabores nuevos y se atreven.En mi recetario podeis ver tambien como hacer "galletas de queso"

Un entrante bueno y fácil

De caras a las próximas Fiestas Navideñas, sigo preparando canapés y cuando llegue el momento ya podré saber que canapés son los que más nos gustan.

Para quien les gusten los sabores exóticos.

Se toma frío y es elaborado, pero el resultado merece la pena

ESTE ES UN PLATO MUY FRESQUITO PARA EL VERANO, SE PREPARA Y SE DEJA EN LA NEVERA LA PASTA SIN PREPARAR Y LOS INGREDIENTES YA LISTOS CORTADOS PARA CUANDO LOS PREPAREMOS.