Chupitos de crema de ajo con caviar

CAMPURRI
CAMPURRI @maria1960
SEVILLA , ESPAÑA

AHORA QUE ESTA DE MODA LOS CHUPITOS DE COMIDA ,ESTE ES MUY AGRADABLE AL PALADAR EL CAVIAR ES SUCEDANEO SI NO SE PUEDE DEL ORIGINAL, ESTA TAMBIÉN MUY BUENO, OTRA VARIEDAD ES CON HUEVAS DE SALMÓN.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 5 DIENTESAJO
  2. 300 GRPATATAS
  3. 1CEBOLLA
  4. 1 CDAMANTEQUILLA
  5. 1 LITROAGUA
  6. 1 VASITONATA
  7. 2 CDASNATA LIQUIDA YA BATIDA
  8. 2 CDASCAVIAR Ó SUCEDANEO
  9. SAL
  10. UNAS HOJASALBAHACA

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    CORTA LOS AJOS Y LAS CEBOLLAS EN TROZOS. ASÍ COMO LAS PATATAS PELADAS Y EN TROZOS. AÑADE LA MANTEQUILLA EN UNA CACEROLA Y PONLO A REHOGAR

  2. 2

    AÑADE EL AGUA CONDIMENTA CON SAL Y DEJA COCER.

  3. 3

    Cuando esten las patatas desechas pásalo por un colador de red aplastando bien los ajos y las patatas

  4. 4

    PONLO DE NUEVO EN EL FUEGO, DEJA HERVIR Y AÑADE LA NATA. REMUEVE Y SACALO DEL FUEGO.

  5. 5

    Dispon la crema en vasitos ó en copas altas lo que tengas

  6. 6

    DECORA CON UN POCO DE LA NATA BATIDA, UN POCO DE CAVIAR Y UNA HOJA DE ALBAHACA. SIRVE TEMPLADO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

CAMPURRI
CAMPURRI @maria1960
SEVILLA , ESPAÑA
SOY JUBILADA Y DE SIEMPRE ME ENCANTA LA COCINA APRENDI MUCHAS RECETAS DE MI MADRE LAS CUALES LE DEDICO A ELLA Y A MI PADRE QUE SIEMPRE DECIA "QUE RICO HIJINA"
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