La pasta siempre es una buena aliada para sacarnos de más de un apuro culinario. En esta ocasión vamos a darle "vida" con una sencilla y sugerente salsa de calabaza. Toques dulces, salados y divertidos se combinan en un plato de lo más atractivo para el paladar...

Receta sana y liviana si las hay! Un poco laboriosa pero ideal para los cocinillas.

Spaghetti con salsa/puré de calabaza, en esta versión yo eché bebida vegetal pero queda mejor con leche de coco o yogur de soja sabor coco (Alpro) le da un toque dulce pero puedes usar lo que prefieras.

Unos espaguetis rápidos de hacer pero a la vez muy ricos

Hoy toca el quesito verde del #TriviumDeCocina!!💚 Mira que habrá verduras que no me gusten o que no uso, pero el calabacín... lo uso hasta en repostería!!😂 Últimamente lo que más me gusta hacer con esta verdura para innovar es pasarla por el spiralizer y hacer espaguetis de calabacín! Son súper ligeros y se parecen un montón en textura a la pasta, a nosotros nos encantan. Además puedes comerte un señor platazo sin sentirte culpable al acabar😝 Esta vez los he hecho con salsa de queso de cabra, unas setas y parmesano. Espero que os guste!!

Para la ronda final del #triviumdecocina he escogido mi color favorito, el verde, además que me encantan las verduras y hortalizas y este plato está bien completo de ellas. #delantaldorado #yomequedoencasa

Un delicioso plato de pasta integral, yo he elegido spaghettis. Con una crema de calabaza y pollo salteado. Saludable y muy rica! 😋

#delantaldorado

Receta copiada de un restaurante italiano en el que nos hicieron la pasta delante de nuestros ojos. A mi me gusta darle un toque de picante sin que resulte muy notorio para darle un toque más juguetón al plato pero es totalmente opcional para que este este para chuparse los dedos

Nada es comparable a lo casero y, poco a poco, me voy animando a hacer mis propias elaboraciones, también en el apartado de salsas. La que les presento es una muy sencilla Salsa de setas que acompañará a la perfección cualquier plato de pasta o de carne. La receta está disponible en vídeo. Aquí: https://youtu.be/3skqiuVxNhY

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Aquí os traigo una receta baja en hidratos, deliciosa y muy saludable.Estas albóndigas de pavo y espinacas son dietéticas, y podemos hacer con una manera simple, pero serán recibidas con una gran ovación.La consistencia del plato es muy suave y de sabor agradable, seguro que os encantará. #tescoma #EssenTamara

Si es Boletus... Mucho mejor, su sabor es realmente delicioso!!

Práctico y rápido. Acaba teniendo una textura parecido al del risotto.

Trabajo hecho en causa de una asignatura de control de productos culinarios de la escuela de hostelería cett.

Hoy de menú está espectacular pasta con esta salsa que he hecho sin nata ni crema de leche,, kreø que sigue igual de buena. Lo que queda se reserva para otra elaboración o incluso como primer plato

Es una forma de comer todo tipo de verduras sin enterarte, está pensada para la gente que no le gustan o le dan angustia las distintas texturas que tienen las combinación de ellas.Ideal para los niños!La verdad es que está riquísima está pasta y no te defraudará! Ya me cuentas!!!#DelantalGlobal2024 #cocinademercado

Buenas y fáciles de hacer

La pasta la comemos con salsa pesto, carbonara, queso etc. Hoy he preparado estos girasoles que son parecidos a los tortellinis, van rellenos de setas y acompañado de salsa de setas al queso. Han quedado muy buenos.La salsa, se puede acompañar de cualquier tipo de pasta.

UNA SALSA FACIL Y RAPIDA DE HACER, MUY BUENA PARA ACOMPAÑAR GRAN VARIEDAD DE PLATOS.

En casa las carrilleras nos encantan, cocinadas a fuego lento y con tiempo son una delicia, la carne es casi mantequilla, no hace falta cuchillo, simplemente con el tenedor se parten. Esta vez hemos aprovechado los productos de temporada para guisarla como son la calabaza y las setas.#ElgordodeCookpad#CocinaSolidaria

Esta salsita es de leathcare desde que la descubrí la uso para un montón de cosas espero que os guste!!!!

Hace poco más de un mes estuvimos en Asturias. Y de nuevo por los Picos de Europa y, con buen tiempo, nos lanzamos a hacer la Ruta del Cares —clasificada como ruta de senderismo de montaña, con dificultad media, entre los pueblos de Poncebos (Asturias) y Caín (León)—, excavada (en su mayoría) en la roca, es estrecha y con piedras sueltas de diferentes tamaños en su superficie, discurre por una garganta de gran altura que sigue el cauce del homónimo río. Y, es una preciosidad.Son alrededor de 24km (ida y vuelta, ya que no es circular) y, aunque casi no presenta desniveles, en los primeros 3km desde Poncebos, hay que superar un desnivel de 400m hasta alcanzar Los Collados, a partir de ahí, es todo mucho más sencillo. El desfiladero es estrecho (con suelo de piedras y areniscas) pero ningún sitio que pueda dar sombra. No es complicado, siempre que no se tenga vértigo, se camine atendiendo a las peculiaridades del terreno y pegados a la pared de la montaña, además no hay cobertura en ningún momento, ni la opción de dejar la ruta. Conforme nos acercamos a León, el camino cruza distintos túneles y puentes y, se tiene la compañía de cabras que te esperan y acompañan por tramos.Pico Urriellu, eres el siguiente!(Sumamos esta receta a la temática: Ingrediente del mes: Espinacas🥬).#espinacas#AsturiasVolveremosPronto

Bueno, para hoy voy a hacer un poquito de pasta con medio pollo asado que me sobró de la comida de ayer, es una idea fantástica de aprovechar las sobras.... Qué buena sale la pasta así...😋😋#cocinadeaprovechamiento

Se le puede añadir a cualquier carne que hagamos a la plancha, o a cualquier pasta