Macarrones al huevo, con cerdo, jamón y lomo seco

Macarrones de pasta fresca al # carne picada de cerdo (yo pongo butifarras), jamón seco serrano cortado en trocitos y lomo seco cortado en tiritas. Gratinado con queso.
Paso a paso
- 1
Cocer los macarrones en abundante agua, según indicaciones de la marca.
- 2
Mientras en una sartén poner aceite y freír a fuego medio los trocitos de jamón y de lomo, cuando empiecen a estar dorados añadir la carne picada y el paté, deshaciéndolo con la cuchara de madera, salpimentar al gusto.
- 3
Rehogarlo todo hasta que la carne esté cocida.
- 4
Colar los macarrones, espolvorear con un poco de orégano. Una vez escurridos, ponerlos en una bandeja para horno, untada con un poco de mantequilla.
- 5
Poner la preparación de la sartén y mezclarlo todo bien para que quede bien repartido.
- 6
Espolvorear con un poco de albahaca , añadir el queso rallado al gusto y unas bolitas de mantequilla.
- 7
Meterlos al horno y gratinarlos. Servirlos calientes.
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