Sombrero de queso de cabra sobre peras caramelizadas
Amparo&Ari @AmpAri
Tras mi paso por Paris donde es común ver en las terracitas disfrutar a la gente de las ensaladas coronadas con queso, esta es una receta invertida de esa ensalada de un restaurante más chic y que me hizo pensar que las ensaladas que vemos en las terracitas llevan los tres ingredientes: variedad de ensalada, fruta y queso de Cabra. En el blog de samanthavallejonajera encontré una ensalada de estas características #mirecetario #1receta1arbol
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200°. Cortar las peras en láminas y luego por la mitad.
- 2
En una sartén antiadherente con la mantequilla dorar las láminas de las peras durante 5 minutos. Caramelizan al soltar su propio azúcar. Colocar las láminas en los platos en forma de abanico.
- 3
En una bandeja de horno cubierta de papel vegetal especial para horno colocar los 4 quesos y meter durante 10 minutos. Se puede hacer también con rodajas de rulo de cabra, aunque el sabor es bastante más salado y no quedará con la forma de sombrerito.
- 4
Con una pala de cocina, sacar del horno los quesos y colocar encima de las láminas de pera. Decorar con tomillo y canónigos. También se puede servir el conjunto sobre una cama de canónigos aderezados con una vinagreta. La mezcla resulta muy atractiva y elegante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo&Ari le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11237434
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
Leer más Recetas similares
Ensalada con pera caramelizada y queso de cabra
Esta es una ensalada que nos encanta, una combinación genial.
Ensalada con pera y queso de cabra
Aquí os traigo una de mis ensaladas preferidas ya que tiene queso de cabra. La combinación de la pera con el queso de cabra aunque pueda sonar raro sabe muy bien y es una manera de incorporar fruta y crear nuevas ensaladas.
Pastel salado de cebolla caramelizada y queso de cabra
En casa nos encantan este tipo de tartas saladas. La combinación del dulce de la cebolla con el queso de cabra es espectacular. Es una opción para comer o cenar (acompañado de una buena ensalada o crema de verduras) o incluso para algún tipo de celebración, como entrante.
Ensalada de queso de cabra caramelizado
Ya que está tan de moda el queso de cabra, he hecho una ensalada de lechuga y tomate, donde he caramelizado el queso de cabra en forma de rulo con vinagre de módena y una cucharada de azúcar.
Tosta de queso de cabra con pera y miel
Últimamente ando fatal de tiempo 😅 Así que, esta semana para el reto de #DelantalDorado23 , hice una tosta riquísima en freidora de aire, 5 min. Todo un descubrimento, os lo aseguro.
Bocaditos de queso de cabra con mermelada de higos
Hoy he hecho mermelada de higos recién recogidos que es una de las mermeladas que aún no había hecho. Y con ella he preparado estos canapés rápidos y muy ricos para participar en el reto #LosJuegosGlobalesDeCookpad2024 , e intentar ganar una medalla de Oro!!
Peras rellenas de queso de cabra y piñones🍐
Ideal para disfrutar de una sobremesa con familiares y amigos. Es una receta muy fácil y original que siempre sorprende.#DelantalDorado23
Bocados de queso de cabra con cebolla caramelizada
Un bocado fuerte de sabor pero que me vuelve loco!! Queréis un toque extra? Ponle un poco de mermelada de frutos rojos y muérete del gusto!!
Hojaldritos de queso de cabra, cebolla caramelizada y cherry
Un entrante o aperitivo facilísimo y súper rico. Estos hojaldres los hago muy a menudo, variando los ingredientes, pero estos en concreto con la cebolla caramelizada están de muerte!
Tartaletas de pera, queso de cabra y nueces
Esta es una super receta de aprovechamiento tanto por el queso que puedes aprovechar si lo pones en aperitivos, como por la pera que se puede usar algo madura. Puedes usar el queso que más te guste pero un queso de cabra, azul o gorgonzola le viene genial. En esta ocasión, he comprado la masa quebrada así que ha sido fácil y rápido.#mirecetario#teamtrees#1receta1árbol
Queso de cabra con higos
Esta era una tapa muy típica de Cáceres , la zona de Almoharin , famosa por sus higos secos y el queso de cabra , sobre un buen pan
Canapés de queso de cabra y cebolla caramelizada
Os dejo esta rica receta de canapés. Están riquísimos y muy apropiados para celebraciones o sorprender a la pareja. Espero que os gusten!!!
Canapés de queso fresco de cabra con mermelada casera de higos
Estos canapés son una verdadera delicia con los que te luces y quedas como una reina cada vez que los preparas. Ya sea para una reunión informal o para una comida o cena importante (tipo Navidad que tan a la vuelta de la esquina tenemos) este bocadito no pasa desapercibido y lo mejor es que se prepara muy rápido ¡toma nota que son sencillísimos de elaborar!
Saquitos de queso de cabra y coulis de frambuesa
Hay una variante que también he probado que es de queso de cabra con miel y queda muy rico! Simplemente sustituimos el coulis de frambuesa por miel y listo.
Caramelos de queso de cabra
Tostas de pera y queso de cabra
Deliciosa combinación para conquistar corazones, ya te digo.
Canapés de queso de cabra y miel
Esta es otra idea de canapés para celebraciones., llevan mantequilla, queso de cabra y un poco de miel. Riquisimos !!Espero que os gusten
Cachopo de cebolla caramelizada y queso de cabra
Una variación fantástica del típico cachopo. De verdad, queda realmente delicioso.
Ensalada de peras caramelizadas con queso azul
Esta es una ensalada muy sencilla pero a la vez sofisticada que encarna el equilibrio de sabores, texturas y frescura. Combina peras dulces y jugosas, queso azul picante y nueces crujientes, con un aderezo de crema balsámica que potencia su sabor y la convierte en un plato elegante de cinco estrellas! #todomuyfestivo
Tapa de queso de cabra caramelizada con nueces y miel
Vamos a preparar una tapa, que se suele degustar antes de una comida. Es un aperitivo, para acompañar con cualquier bebida en la hora del vermut. Típico en España, ya en muchos locales te la ponen gratis con la consumición.Los fines de semana, son los días más apropiados para degustar y salir con amigos y familiares. Lo que muchos hacemos, vamos a hacer el recorrido de tapas, y en muchos sitios te vas comido a casa con estas elaboraciones tan creativas. La tapa de hoy está deliciosa, por sus contrastes de sabores. Que lo explicaré a continuación.
Hojaldres de higos y queso de cabra
Ensalada de queso de cabra y cebolla caramelizada
Receta del restaurante o recanto de Madrid.Puedes añadirle manzana asada o similar.Tiene un sabor brutal.
Canapés de tapenade de higos con queso de cabra
En temporada, este canapé se puede preparar con higos frescos y, con higos secos el resto del año.
Ensalada de queso de cabra
Mira qué receta te traigo¿Quieres saber cómo hacer una Ensalada de queso de cabra, en minutos? Sigue leyendo y verás qué fácil y rica es.
Hojaldre con queso de cabra y cebolla caramelizada
Para los que les encanta el hojaldre.
Ensalada con queso fresco de cabra y pera
Ensalada de higos y queso de cabra
Ahora que es tiempo de higos os propongo una ensalada buenísima y sencilla.
Ensalada con queso de cabra
Ensalada sencilla con la que quedas bienVídeo: Vídeo Ensalada (escalibada) con queso de cabra
Ensalada con frambuesas y queso de cabra
La ensalada de frambuesas y queso de cabra es un plato ligero y multivitamínico, rico en fibra e ideal para llevar al trabajo
Canapés de cebolla caramelizada con queso de cabra y mermelada
La hice para mi familia en Navidades y les encantó
Nuria Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11237434
Comentarios