Torta de pollo
Paso a paso
- 1
En un vaso de agua echas aceite hasta llenarlo. Añade el aceite en una fuente.
- 2
Llenas el vaso de agua y lo pones a hervir en un tazón, cuando rompa a hervir añade el agua al aceite y echas el sobre de levadura, el huevo y la sal.
- 3
Empieza amasar, echa harina de fuerza hasta que puedas trabajar con ella. Lo tapas con un paño de cocina durante 1 hora.
- 4
En la bandeja del horno, coloca un pliego de papel vegetal y extiende la masa.
- 5
En una sartén echas un chorro de aceite y añade la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo picado y la zanahoria rallada a tiras y lo sonríes todo junto.
- 6
Añade la pechuga de pollo troceada y lo dejas friendo un rato hasta que se quede sofrito.
- 7
Añade un buen chorro retomaré frito, la pimienta negra molida y una pizca de comino.
- 8
Y ya está echo el sobrino y lo reservamos.
- 9
Espolvorea un poco de harina en el molde y añade la masa con el sofrito.
- 10
Lo metes al horno durante 25 a 30 minutos a un 170°.
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