Tarta de pollo

jram53 👨‍🍳🥘🥖
jram53 👨‍🍳🥘🥖 @jram3343
Huelva

Adaptación de una receta brasileña de Tastemade

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Ingredientes

6 raciones
  1. 700 gr.pechuga de pollo cocida y desmigada
  2. 1Cebolla grande picada
  3. 2 Dientesajo troceados
  4. 5Huevos
  5. 2patatas cocidas
  6. 2 Tazasleche
  7. 2 Tazasharina de trigo
  8. 1 Tazaaceite de girasol
  9. 1 Tazatomate triturado
  10. 1 Brik (200 gr.)tomate frito
  11. 150 gr.Queso crema
  12. 1 BolaMozzarella
  13. 1/2 sobrelevadura (8 gr.)
  14. 2 Cucharadasmargarina
  15. Aceite de oliva para rehogar
  16. Sal a gusto
  17. Pimienta negra molida
  18. Perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Estos son los ingredientes que yo he usado.

  2. 2

    En una cacerola saltear en aceite de oliva la cebolla y el ajo, agregar el pollo hasta que esté dorado, después agregar el tomate frito, el triturado y sazonar con sal, pimienta negra y perejil picado, después reservar

  3. 3

    Mezclar en la batidora la leche, el aceite, la mantequilla, los huevos y el puré de patata. Después poner la mezcla en un bol y agregar la harina, la levadura, una pizca de sal y batir con las varillas.

  4. 4

    En un recipiente refractario engrasado extender la mitad de la masa

  5. 5

    Después con la ayuda de una cuchara extender el pollo encima de la mezcla, la mozzarella loncheada y el queso crema

  6. 6

    Por último cubrir con la masa restante y cocer en horno a 180° durante 30 o 40 minutos y dejar templar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jram53 👨‍🍳🥘🥖
Huelva
Me creo un "cocinilla", imagino que es porque me encanta comer, aunque 🤔🤔🤔también cocinar, que se le va a hacer!!!
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