Tarta de pollo económica

Hervimos la pechuga y los huevos, agregamos una cebolla y sal con condimentos al agua..dejamos que se cocine. una vez listo el pollo, dejamos enfriar y desmenuzamos en su totalidad. en otra olla hervimos el arroz con un caldo y una cucharada de sal.

Colamos el arroz y lo mezclamos con la pechuga desmenuzada, con los huevos y condimentos a gusto.

Esta masa la tenía frizada, me sobró de la receta ""tapas de empanadas"" enharine la mesada y estire para luego llevar a una fuente, previamente aceitada..una vez revestida la fuente con la masa : rellenamos con la mezcla del pollo, huevo y arroz. Llevamos al horno hasta que doré la masa y Uala!!!!! Tenemos una receta saludable, económica y rapisima en nuestra mesa. Cada uno puede agregar los ingredientes que gusten, yo la hice con lo que tenía esta noche en mi heladera.