Conejo al horno con toque de romero

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Una manera sencilla pero con mucho sabor de hacer conejo al horno. El truco está en los ajos tiernos y la ramita de romero que le dan un aroma y un sabor únicos.

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 1conejo entero
  2. 2ajos tiernos
  3. 1 ramitaromero
  4. 5 cucharadasaceite de oliva
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2
  3. 3

    Limpiar la ramita de romero y los ajos tiernos. Picar finamente los ajos. En una cazuela honda añadir 5 cucharadas de aceite de oliva.

  4. 4

    Condimentar el conejo (ya cortado) con sal y pimienta al gusto.

  5. 5

    Cocinar en una olla los ajos, el romero y el conejo hasta que este esté dorado. Luego, verter el contenido de la cazuela en un recipiente apto para el horno.

  6. 6

    Hornear a 180° durante 45 minutos (el tiempo depende de cada horno). Servir en platos y disfrutar.

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Escrita por

Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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