Cóctel de aguacate y marisco
Riberillacocinilla @Riberillacocinilla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salteamos las gambas/langostinos en una sartén con ajo refregado y unas gotas de aceite (también se pueden utilizar cocidos, así se aprovechan las sobras de estos días)
- 2
Mezclamos todos los elementos cortados en trocitos pequeños con la salsa hecha con la mayonesa, el kétchup, las tiras de salsa perrins y un chorrito de aceite. Rectificamos de sal y emplatamos: en una copa o en los propios aguacates limpios.
Encima rallamos la yema de huevo y ponemos algún marisco entero.
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