Saladitos hojaldrados con carne picada

Estupendo para nuestros aperitivos

Esta receta lleva masa hojaldrada casera rellena con carne de ternera picada, patatas en láminas cocinadas y doradas en aceite de oliva, y rodajas de huevo duro.Exquisita, fácil y rendidora.

—🍲 Plato único🍲 —Hace poquito leí que el descubrimiento del hojaldre se asocia a un descuido. Cuenta la leyenda que el ayudante de un pastelero francés, llamado Claude Lorrain (también conocido como Claude Gellée), se dio cuenta de que en la elaboración de unos pasteles —que eran las delicias en aquella época—, había olvidado añadir la materia grasa. Para enmendar el fallo, estiró la masa bien fina, añadió la grasa y dobló y, volvió a estirar y doblar para que el reparto de la grasa fue homogéneo. Bendito error!... Aunque también leí que el hojaldre ya era conocido por griegos y árabes, pero que en lugar de hacer la masa con mantequilla, obviamente, la elaboraban con aceite. Creo que la leyenda francesa, se asemeja (demasiado) a la historia del origen del brownie, en la que el cocinero olvidó poner levadura a un bizcocho de chocolate.En esta receta, en la que creo que, no me olvide de nada, es melosa gracias a la cebolla (que todo lo mejora), crujiente gracias al hojaldre y, gracias a la carne, también es umami —quinto sabor y vocablo japonés que significa ‘sabroso’, identificado y bautizado en 1908 por el científico Ikeda—.#LasRecetasDeCookpad

Aperitivo muy rico y fácil de hacer. Es apto para todos los públicos, porque les encanta a los niños también.

Pastel de carne, fácil y sabroso.

#abecedarioToca la S!!Cuando le dije a mi marido que pensaba hacer salmón... me puso tal cara de pena...que al final, cambie de receta.🤣🤣🤣La de veces que los he intentado hacer...Pero subía mucho el hojaldre...se salía todo el queso... un drama vamos...hasta que al fin...acerté.

Estos saladitos están hechos con masa de pizza y quedaron súper buenos. Luego los pintaron con huevo antes de meter en el horno y... ¡¡Buenísimos!!Otras veces los habíamos preparado con masa de hojaldre pero con la masa de pizza están super bueno, es muy fácil.

Sacos de queso de untar a las finas hierbas y rollitos de jamón York y queso mozzarella

Sencillitos y deliciosos. Los bocaditos están elaborados con masa de hojaldre cortada con moldes (cortapasta) para galletitas. El diseño que utilicé es el de una flor. Horneados y rellenos de arroz blanco con atún y huevos duros picaditos.

Por que hay alimentos que cuando les pasas por el lado en el supermercado te gritan desesperados que te los lleves. Con estos calabacines fue amor a primera vista aunque, ya sabíamos cómo terminaría esta relación.De esos días en que estás inspirado y sacas el chef que llevas dentro. Repetiremos esta receta, ¡seguro!

Para aprovechar un resto de carne que me sobró de otra preparación hice este hojaldrado con queso de cabra.Una revelación!

Estos saladitos son perfectos para cualquier evento o reunión y muy fáciles de hacer. Son de 6 sabores diferentes: paté, tortilla de patata con cebolla, queso azul con nueces, jamón York y queso, chorizo y salchicha.

Una vez más investigando en la cocina, se nos ha ocurrido hacer nuestra particular versión de los famosos rollitos de primavera del chino. Tenía muchas ganas de hacerlos, y como no había masa filo o brick en el supermercado, los he preparado con una fina masa de hojaldre de las redondas. Todo un acierto, la textura hojaldrada en el rollito funciona a la perfección, aportando el necesario punto crujiente de esta receta. Hemos respetado el relleno original añadiendo brotes de soja y acompañándolo con nuestra salsa agridulce casera. No dejéis de probarlo, un plato sencillo, rico y muy original. Otro de mis momentos preferidos para disfrutar cocinando con mi hija 😍

En casa nos encanta preparar saladitos de vez en cuando. Esta vez hemos probado sabores diferentes, más allá de los típicos de paté y atún. Quedan deliciosos rellenos de una crema de morcilla de Burgos muy suave al paladar, y con queso con sabor a piña y almendras. Decorados con semillas y almendras laminadas que le aportan el crujiente perfecto son un escándalo.

Hoy domingo me puse con my robot MyCook a investigar algo así diferente para picotear en la merienda, me salieron unos saladitos sin usar hojaldre, súper buenos 🤤 y cocinados con muy poquito aceite. Yo usé moldes individuales de silicona para hacer flanes, quedaron de un buen tamaño para tomar uno por persona, pero si tienes moldes más pequeños te quedarán tipo bocado, como los saladitos de hojaldre.Si lo cocinas, déjame una foto 📸📸📸 de Cooksnap para ver cómo te han quedado!😝Juego por la letra S del #Abecedario de las recetas.

Ideales como aperitivo. Entre mis recetas puedes encontrar saladitos de jamón dulce que también están increíbles 🤤

Pastelitos Erika😋

Esta receta es de mí sobrina Luz 😍 He utilizado una masa redonda porque no tenía otra pero es mejor rectangular porque queda mejor la forma al cortarla. Es muy fácil de preparar y están muy buenos 🤤🤤🤤🤤

Sumamos Hojaldre + Hamburguesa = Receta espectacular

Hoy vamos a hacer unos mantecados con manteca de cerdo y vino blanco tremendamente deliciosos! Suaves, tiernos y hojaldrados…una delicia para el paladar. Muy sencillos de hacer y con un resultado estupendo! #singluten

Hoy celebramos , que estamos bien, que tenemos la visita de mis perlas, y que es sábado!! El fuego de la llar está encendido y estamos contentos!! Mucho que celebrar!! Feliz tarde!!

Estos pastelitos son ideales como aperitivos, como tapas o como entrante de una comida o una cena.Yo los puse en un buffet que hice en el jardín de casa y gustaron mucho. Los rellenos pueden ser muy variados, quesos y embutidos; verduras con queso; setas guisadas, y todo lo que se os ocurra. Lo único que hemos de tener en cuenta es que al ser de hojaldre, siempre es mejor rellanarlos con algo que no sea demasiado seco.En otras ocasiones los relleno con pescado cocido, se pueden usar restos, con bechamel y unas cucharadas de salsa de tomate.Quedan deliciosos de cualquier manera y tienen una presentación muy bonita.Animaos a hacerlos porque son muy fáciles y gustan mucho!

#weekendTour#Zaragoza #dulcesConHojaldreMi pasión por el chocolate, tiene un nombre: bombones Lindor de Lindt. Me apasionan las bolas rojas, aunque a veces, compro variados a granel para probar otros sabores. En este viaje gastronómico, he querido compartir con vosotros esta delicia.

Riquísimo solomillo hojaldrado a la miel una receta como las otras dos que tengo de solomillo con hojaldre inventadas por mi, ideal para navidad o si tienes invitados quedas muy bien, si es que le gustan las sobrasada, si no tenéis las otras opciones abajo en trucos os dejo el enlace de los otros solomillos.

Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!

El hojaldre es un ingrediente que da muy buen resultado, en esta ocasión lo he usado para hojaldrar unos solomillos de cerdo rellenos con mouse de oca y envueltos con jamón ibérico.Como el solomillo acostumbra a ser un poco seco y he hecho setas cultivadas salteadas, he aprovechado para hacer una salsa de setas para acompañar el solomillo.... de la salsa no ha quedado nada y a sido muy buena idea hacerla.Se puede cortar en lonchas gruesas para servir como entrante.Ver receta salsa de setas cultivadas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36200-salsa-de-setas-cultivadas)setas cultivadas salteadas: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/34002-setas-cultivadas-salteadas-con-brandy

En casa nos encanta preparar saladitos con diferentes rellenos, ya se puede considerar un clásico en nuestras reuniones familiares y de amigos. Son un aperitivo ideal para compartir y muy divertido de preparar siempre innovando con los posibles rellenos. En esta ocasión le hemos dado esta original forma de raviolis utilizando un molde específico para rellenar este tipo de pasta, y así quedan aún mejor que con la típica forma cilíndrica que le damos manualmente. Lo mejor es que en cuanto al relleno las posibilidades son infinitas.