น้ำพริกปลานิล

#5000มื้อให้น้อง

ซื้อเมี่ยงปลาเผา 1 ชุด ปาร์ตี้ปลากับลูกสาว แล้วปลาไม่หมดเหลือครึ่งตัว เลยผุดเมนูขึ้นมา ไม่ได้ทำกับข้าวมานาน ไปรื้อพริกในตู้เย็นมาคั่วทำน้ำพริกปลานิลย่างกันค่ะ

ทอดปลากิมสั่วไว้ แล้วลืมทาน.. เลยจัดให้เป็นน้ำพริกซะเลย.. ใครชอบน้ำพริกนี่คืออีกหนึ่งน้ำพริกที่ควรลอง.. #ครัวผจญภัย

น้ำพริกปลาทูทอด สมุนไพร #มื้อนี้ที่ไทย

ทอดปลานิลแล้วไม่มีใครช่วยกินเลย เอาเข้าตู้เย็นไว้คืนนึง เลยมาดูเครื่องในตู้เย็นมีพริก มีหอมแดง อะเครทำน้ำพริกปลานิลทอดแล้วกัน

สำหรับเมนูนี้ ไม่มีอะไรมากแค่ดอกดาหลามันออกเยอะมากช่วงนี้ ทำน้ำเชื่อมให้สีสวยก็แล้ว เอามาทำขนมก็แล้ว ใส่ในยำก็แล้ว ยัง ยังจะเหลืออีก อย่ากระนั้นเลยลองทำน้ำพริกดูซิ รสชาติจะเป็นอย่างไร โดยปกติดอกดาหลาซึ่งเป็นพืชตระกูลขิงจะมีกลิ่นเฉพาะ เวลานำมาปรุงอาหารจะให้กลิ่นที่หอมเป็นเอกลักษณ์ ดาหลาดอกไม้ที่คนไทยรู้จักมานานในชื่อกาลาหรือกาหลา ในวรรณคดีเรื่องลิลิตพระลอ ซึ่งแต่งขึ้นในสมัยสมเด็จพระนารายณ์ก็ปรากฏในชื่อกาลาอยู่ในบทชมดงก็ได้กล่าวถึงไว้ ส่วน ในเรื่องของสรรพคุณทางยา ดาหลาจะช่วยขับลมแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้เสมหะ และมีอีกหลากหลายสรรพคุณที่กล่าวไม่หมด ต้องไปหาอ่านก็จะรู้ว่าเราควรปลูกไว้ในบ้านเป็นไม้ประดับที่สวยงามแถมยังกินได้อีกด้วย⚘️

บ้านนี้ชอบทานน้ำพริกมะแขว่นค่ะ สูตรใส่ปลาฟูได้มาจากเนทค่ะ เป็นมะแขว่นแบบผัด เพิ่มเติมใส่มะเขือพวงคั่วลงไปด้วย ช่วยให้ขับถ่ายดีค่ะ 🎀 ขอบคุณสูตรจาก Cookpad ด้วยนะคะ ศึกษาวิธีทำจากหลายที่ค่ะ🙏🏻

ด้วยความที่อยากกินเผ็ดแซ่บๆ แต่ก็ไม่อยากหลุดคลีนมาก เลยได้มาเป็นสูตรนี้เลยค่า

มีปลาทูอยู่ แต่เบื่อทอดเฉยๆ จับมาทำน้ำพริกปลาทูแบบรวดเร็วเลย ทำให้เด็กๆ ทานก็ได้นะคะ แค่ไม่ใส่พริกแห้งลงไปผสมด้วย ลูกสาวบ้านนี้ชอบเมนูนี้มากกก 😍#imademeals

เมนูนี้เป็นเมนูโปรดเลยค่ะ กลับบ้านที่ต่างจังหวัดทีไร ต้องอ้อนให้ตากับยายทำให้ทานตลอดเลยค่าาาา👴🏼🧑🏼‍🦳💕#ครัวสีรุ้ง #ทีมสีเขียว 💚