Mermelada de tomate con especies

Se me ha antojado probar una mermelada no frutal.. Mi cuñada vegetariana me habla mucho de lo rica que está... así que trás investigar distintas recetas... Aquí va la mía!

Receta típica menorquina para preparar una deliciosa mermelada de tomate. Bien cerrada y almacenada, la mermelada se conserva dura te muchísimo tiempo.

Una receta muy sencilla con la que puedes sacar mucho partido, la puedes utilizar para unas tostas de foie para una ensalada que lleve gambas para tomarla con queso fresco incluso para tomarla sola con una tostada en el desayuno ó merienda

Hoy vamos con una mermelada de tomate estupenda y muy fácil de preparar. espero que os guste tanto como a mi.Lo primero es elegir los tomates.... #cookpadmycookVer el video. https://youtu.be/Z-_Yi7HPEOY

Una mermelada de tomate barata, fácil y deliciosa.

Si sois de los que os da un poco de reparo eso de mezclar dulce con salado, os diremos que lo bueno de esta mermelada es que no solo se la podéis poner a las tostadas del desayuno, sino que también la podéis usar de acompañamiento con quesos carnes porque no es muy dulce pero tampoco sabe a salsa de tomate. Tiene un sabor delicado que a nosotras nos ha cautivado desde que la probamos por primera vez.

Hoy me dieron una bolsa de tomates y me puse hacer mermelada , de tomate no había hecho nunca, y esta súper Rica, 😋😋😋

Es una receta súper sencilla de hacer. Las cantidades de azúcar se pueden cambiar en función de cómo queramos el dulzor, pero no recomiendo que este supere más del 50% del peso del tomate. Acompaña muy bien a un buen queso de cabra payoya, fresco o alguna carne roja.

#Maratón

Era una de las recetas de mermelada de mi abuela.... Para mí : una delicia !!

Pues sí....mermelada y picante todo en la misma frase...sorprendente, no? pues está estupenda! para quien le guste la comida picante, claro...la mezcla es estupenda dulcipicante....y como ya no sé como explicarlo, os recomiendo que la hagáis y me contéis qué os parece. La receta es de Lorraine Pascale, descubierta por casualidad hojeando libros...y es de esas recetas que te llaman y no puedes pasar sin ponerla en pendientes.Os preguntaréis cómo se come esto...pues exactamente igual que cualquier mermelada: tostadas con mantequilla, bizcochos, croissants...igual igual...bueno....yo creo que con una carne debe quedar de primer premio también...lo probaré!!

Hacer mermeladas es para mi una especie de ritual. Hay que darles mucho tiempo y paciencia. Pero hoy, tengo prisa!! Me han regalado unos tomates cultivados en casa, sin pesticidas, muy maduros y he de hacer la mermelada ya, porque mañana me voy. Para ahorrar tiempo, los he lavado muy bien y he picado los tomates con la piel antes de hacer la mermelada. Ha sido fantástico, y el resultado genial!! Probadlo y veréis.Para la M de #abecedario

Una mermelada que sorprende gratamente. Es riquísima!

Verano, y tomates, su época natural de producción. Tuve que cortar unos cuantos tomates de mi hortet porque había demasiados , tocando la tierra. , y después de unos días, viendo que no maduraban, he preparado una mermelada. Como siempre he puesto canela y además, jengibre y limón.He usado azúcar moreno , por eso ha quedado más oscura. Pero, qué rica está!!#Calendario2025

Esta receta llevaba esperando ser publicada bastante tiempo ⏳, pero es que siempre aparecía otra, que le quitaba el protagonismo🙅🏻‍♀️. Y es que este verano, tuvimos sobreproducción tomatera en el huerto 👩🏻‍🌾, así que tuvimos que aprovechar toda nuestra imaginación para sacarle provecho a todo. Y es que las mermeladas caseras son un clásico imprescindible en casa🏡, pero lo mejor es que son el perfecto fondo de despensa que sacan de más de un apuro.Se trata de una receta muy fácil de preparar —al igual que el resto de las mermeladas —pero sorprende gratamente el delicado sabor que adquiere la mezcla final.❤️🍅❤️#felizconmihuerto

Mermelada de tomate seguro que aun no la has probado,es muy rica y yo he hecho la receta de Ana Sevilla con mi toque especial y de verdad que es riquísima muchísimo más rica que la comprada,y con thermomix sin complicaciones.Tengo que confesar que he cometido un fallo,el no sacarle las pepitas al tomate antes de cocinarlos,así no queda tan bonita pero eso sí igual de rica.La mermelada especiada de tomate nunca la comerás tan rica.

Me encanta la mermelada de tomate y dónde vivo no la venden en el súper. Me animé a hacerla yo misma y me ha encantado el resultado, así que os animoa ello ya que le da mucha alegría a distintos platos :)

Esta mermelada es un poco diferente por las especias, está de vicio y no es nada empalagosa. Es perfecta para combinar con salado o dulce.#mermelada #melocotón #especias

Pedazo de mermelada, la que traemos hoy. Está dulce pero a la vez... tiene ese puntito agrio que la convierte en una mermelada de lo más versátil. La podéis utilizar en todo tipo de platos, tanto dulces como salados.Es otra receta de nuestras revistas de Thermomix.

Fantástico desayuno encima de unas tostadas de pan negro con queso Philadelphia o mascarpone.

En este mes tenemos muchos tomates que ya no van a madurar así que lo mejor es aprovecharlos y hacer una riquísima mermelada. #BBB

El tamarillo es un tomate colombiano o tomate de árbol.Nunca había visto este producto, una vecina me ha traído algo más de un kilo y vamos a probar de hacer la mermelada de tomate.

Cuando empieza el mal tiempo y los tomates que quedan en las plantas corren más peligro de estropearse que de madurar es cuando hay que recogerlos y seleccionar unos para que maduren en casa y otros para mermelada de tomates verdes.Este año hice varias tandas, primero con limón, luego con mandarinas.Estuve tan centrado en la tarea que me olvidé de hacer fotos para compartir aquí la receta. Así que ahora, aunque sea solo con unos pocos, os voy a mostrar la receta, esta vez con naranja. El modo de hacer esta mermelada es básicamente el mismo que aplico para hacer la de cidra o la salsa dulce de calabacín que podéis ver entre mis recetas.

No me gusta la mermelada de tomate que venden en las tiendas. Cuando vi esta receta en el blog de Tapitas y Postres, lo primero que pensé ¿y si la hago y me gusta? y como mi amiga Mary José lo pone todo tan fácil me anime a hacerla y me encanto

Esta mermelada es ideal para bocadillos, tostadas o para acompañar en una picaeta.Si la pruebas, te va a encantar.#DelantalGlobal2024 #ConservasCaseras

Los compré para mi nieta mayor que es su fan número uno! Pero quedaron muchos cuando se fue de la casita. Así que, como siempre que hay fruta en “excedente “, preparé una mermelada rápida que resultó muy rica y sobre todo, de confianza! Con ella participo en el segundo reto de lasolimpiadas !#LosJuegosGlobalesDeCookpad2024

#delantaldorado. Mi elaboración ha sido en el robot de cocina pero se puede hacer también en una cazuela. La podéis hacer light como yo sustituyendo el azúcar por edulcorante.

Hace siete años subí por aquí una receta de mermelada de mango. Esta es otra versión pero tan buena como la otra. En el mes de mayo por estos lares es época de mangos y mis árboles empiezan a cargar. Los pájaros los tiran aún verdes y logre conseguir en el suelo varios. Y se me ocurrió hacer mermelada o jalea. #calendario2025