Sorbete de horchata y queso batido

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta es otra de las recetas que preparé el pasado fin de semana con horchata. Un sorbete de horchata decorado con 1 fresón y sirope de fresas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 ml.horchata de chufa
  2. 250 grqueso batido 0% (Hacendado)
  3. Azúcar o edulcorante (cantidad necesaria)
  4. Opcional fresón
  5. Opcional sirope de fresas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar la horchata con el queso batido hasta que quede bien deshecho, si es necesario pasarlo por la batidora, agregar azúcar o edulcorante al gusto.

  2. 2

    Poner en un recipiente hermético y meter en el congelador. Sacar el recipiente a los 30 minutos y remover el sorbete. Volver a meter en el congelador y repetir la operación cada 30 minutos 3 o 4 veces más.

  3. 3

    Cuando lo vayamos a utilizar hay que sacar el recipiente del congelador una hora antes... si es verano se deja dentro del frigorifico y en invierno puede estar fuera de la nevera.

  4. 4

    Remover antes de servir en copas o vasos según vuestra elección y decorar con fruta fresca y algún sirope de vuestro gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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