Flan de horchata con queso y toffe

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Creación propia

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Ingredientes

35 minutos
8 raciones
  1. 1 litrohorchata
  2. al gustoazúcar
  3. 1 y media tarrinaqueso en crema
  4. 6huevos
  5. -------------Para el toffe
  6. 5 cucharadasazúcar
  7. 200mml de nata

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Preparación del toffe: Ponemos el azúcar al fuego y dejamos que se haga un caramelo, cuando esté se le agrega la nata y se deja reducir hasta obtener una crema espesa; con ella la ponemos en el molde y reservamos.

  2. 2

    Preparación del flan: Ponemos la horchata, los huevos, el azúcar, el queso y batimos bien. Cuando esté lo incorporamos en el molde que tenemos con la crema de toffe ponemos al horno al baño María hasta que esté cuajado, el tiempo dependerá de cada horno.

  3. 3

    Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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