Flan de horchata con queso y toffe
Creación propia
Paso a paso
- 1
Preparación del toffe: Ponemos el azúcar al fuego y dejamos que se haga un caramelo, cuando esté se le agrega la nata y se deja reducir hasta obtener una crema espesa; con ella la ponemos en el molde y reservamos.
- 2
Preparación del flan: Ponemos la horchata, los huevos, el azúcar, el queso y batimos bien. Cuando esté lo incorporamos en el molde que tenemos con la crema de toffe ponemos al horno al baño María hasta que esté cuajado, el tiempo dependerá de cada horno.
- 3
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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