Canelón frío - ensalada de pasta

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

En verano apetece comer más fresquito. Hoy he preparado una ensalada de pasta pero en otro formato. Algo más vistoso que la tradicional. Admite mil rellenos. He puesto 4 placas por comensal.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 8 placascanelones
  2. 5 hojaslechuga limpias
  3. 4 palitoscangrejo
  4. 2huevos duros
  5. 1/2aguacate (grande)
  6. Remolacha en tiras 1 cucharada
  7. 2 lonchasSalmón ahumado
  8. Mayonesa o salsa rosa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar la lechuga en juliana y añadir resto de ingredientes troceados. Agregar mayonesa o salsa rosa. Dependiendo del gusto. Y una pizca de sal. Remover.

  2. 2

    Rellenar las placas de canelón previamente cocidas y decorar al gusto. Un poco de mayonesa por encima, Pimiento, langostino, huevo rallado.....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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